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準備TestDaf的下場
就是很想要自己煮點什麼特別的
於是!!我就想到了照燒雞
本來,事要做照燒雞不過因為那天雞肉沒有漂亮、份量少的
(自己一個人吃嘛~)
所以臨時改成照燒豬
材料:
醃料
醬油、糖、水
作法:
其實我不太清楚比例
不過大致來說要先把醬油用水稀釋,再放入糖
在中間就試試看個人口味,看看個人比較喜歡甜一點還是鹹一點
接著把肉放進醃料中
通常是半小時到一小時就可以拿來煎
不過那天沒吃完的肉繼續醃著
隔天味道更香!!
醃完後,就放入平底鍋煎
煎的時候看到第一面快熟一半,再翻面
不要一直翻動他,肉就比較嫩
完之後起鍋
把青菜放下去炒,放入醃的醬悶一陣子
因為我想做有點燴飯,所以用太白粉勾芡
勾芡後放在飯上,放入煎好的肉
灑上一點青蔥
就可以吃了
費用:
調味料: 10 cent
像大陸妹的菜 特價69 cent 的五分之一: 35cent
米: 一包一公斤兩歐 十分之一(!?) : 20cent
肉: 兩歐多的四分之一 50 cent
總價: 115 cent 一歐15
斷面秀
以上
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